Berikut ialah bahan masakan halal yang boleh digunakan untuk menggantikan bahan masakan tidak halal dalam masakan: RICE WINE -> Jus epal CORN SYRUP -> Madu MIRIN -> Maple syrup RICE VINEGAR -> Cuka cider epal BRANDY -> Jus buahan seperti ceri, peach dan rasberi CHAMPAGNE -> Sparkling white grape juice atau sparkling apple juice VODKA -> Jus anggur putih yang dicampur dengan perahan lemon BEER -> Stok ayam, jus anggur putih WHITE WINE -> Stok atau jus ayam yang bercampur dengan cuka cider RED WINE -> Stok ayam atau daging, jus tomato